Ganz einfach und superlecker! Ihr braucht für den Teig 300g Mehl, sowie 200g Margarine und 100g Zucker. Die genannten Zutaten vereint ihr alle in einer Schüssel mittlerer Größe und dann alles richtig durchkneten. Habt ihr einen geschmeidigen Teig in der Schüssel liegen, könnt ihr erst mal verschnaufen, denn dieser kommt nun für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nach kurzer Pause wird der Teig möglichst dünn auf der Tischplatte ausgerollt. Aus dem Teig stecht ihr Formen aller Art. Sinnvoll ist es, von jeder Form mindestens zwei zu haben. Ist der Teig in viele kleine Förmchen verarbeitet, ab aufs Blech und bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Kekse abkühlen lassen. Nun nehmt ihr Marmelade und verteilt diese großzügig auf einem Keks. Dann legt ihr einen zweiten oben drauf und es ist vollbracht! Damit die Marmelade die zwei Hälften auch zusammenhält, einen Moment stehen lassen. Wem das noch nicht süß genug ist, kann natürlich die Kekse auch noch mit Zuckerguß oder Schokolade verzieren.