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Tomaten-Mozzarella-Wraps mit Basilikum Dip
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Bildnachweis: rk
Foto: René Kohn
für 4 Personen
Zutaten:
  • 4 Weizentortillas
  • 1 kleiner Eisbergsalat
  • 2 gr. Tomaten
  • 250 g Mozzarella in Scheiben oder geraspelt
Für den Basilikum Dip:
  • 120 g Mayonaise
  • 120 g saure Sahne
  • 1/2 fr. Basilikum in Streifen
  • Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Olivenöl abschmecken
Die Weizentortillas mit dem Basilikum Dip einstreichen, den gewaschenen und in Streifen geschnittenen Eisbergsalat darüber verteilen und mit den Tomatenscheiben belegen. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls darüber legen. Den Tortillas vorsichtig zusammen rollen und diagonal halbieren.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen
Melanie Haskamp, Köchin in der kalten Küche
uniVista | Campusmagazin Vechta (www.univista.de)
Titel: Tomaten-Mozzarella-Wraps mit Basilikum Dip
Datum: 19. November 2007
Rubriken: Artikel,Mensateam Vechta,No 06 - November 2007,Studentendinner
Adresse: http://www.univista.de/2007/11/19/tomaten-mozzarella-wraps-mit-basilikum-dip-fuer-4-personen/